Mandlové kuře

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuřecí prsa 2
  • paprika zelená 1
  • paprika žlutá 1
  • paprika červená 1
  • pórek 1
  • česnek
  • oloupaných mandlí 100 g
  • sójová omáčka
  • worchester
  • hlávky zelí 1
  • jidášovy uši
  • škrobová moučka
  • rýže

Postup

1 Kuřecí prsa nakrájíme na kousky a naložíme je do sójové omáčky a worchestru. Přimícháme škrobovou moučku a necháme odstát.
2 Pórek nakrájený na kolečka uvaříme. Košťály ze zelí nakrájené na kousky vaříme do doby, než jsou skleněné a přitom křupavé. Jidášovy uši dáme rozmočit do vlažné vody. Papriky a nakrájíme na kousky a česnek na plátky. Mandle osmahneme na oleji až zezlátnou. Pak zeleninu, mandle, česnek a jidášovy uši dáme do jedné mísy a promícháme.
3 Do rozpáleného oleje nasypeme již připravené a odleželé kousky kuřete a necháme asi 4 minuty restovat. Když je kuře hotové, přidáme směs zeleniny a promícháme. Dochutíme sójovou omáčkou, worchestrem, chilli a podáváme s vařenou rýží.