Mandlové kuřecí řízky s rajskou omáčkou
00:50
Suroviny
na porce
Postup
1 1. Troubu předehřejeme na 175 °C. Brambory dukladně omyjeme a rozpůlíme. Řezné plochy potřeme trochou oleje a posypeme tymiánem a solí. Půlky brambor pak poklademe řeznou plochou dolů na vymaštěný pečící plech. Pečeme asi 40 minut.
2 2. Mezitím omyjeme drubeží řízky pod tekoucí studenou vodou, pečlivě je osušíme papírovou utěrkou, naklepeme, osolíme a mírně opepříme. Vejce rozklepneme a důkladně rozšleháme. Vymačkáme citronovou šťávu.
3 3. Vejce, citronovou šťávu, mouku a mandle přendáme do mělkých misek nebo polévkových talířů. Řízky nejprve namočíme v citronu, poté obalíme v mouce, vejci a nakonec v mandlích. Potom je smažíme na oleji po obou stranách, každou 8 min.
4 4. Stroužky česneku oloupeme a jemně nasekáme nebo prolisujeme. Vmícháme do rajčatového pyré nebo kečupu, přidáme olivový olej, cayenský pepř, podle chuti sherry a osolíme. Kdo má rád pálivou ostrou omačku, může ještě přidat kapku tabasca.
5 5. Mandlové kuřecí řízky podáváme s pečenými brambory a studenou rajskou omáčkou.
6 Doporučená příloha:
7 Vhodnou přílohou je zelený salát s octovo-olejovou zálivkou nebo bylinkovým dresinkem.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře