Mandlové medailonky s pepřovou omáčkou

Mandlové medailonky s pepřovou omáčkou
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vepřové panenky 800 g
  • vejce 1
  • mandlových hoblin 100 g
  • hladké mouky 100 g
  • sůl
  • bílý pepř
  • olej
  • listový salát (směs různých druhů)
  • Omáčka:
  • majonézy 100 g
  • zakysané smetany 100 g
  • rajčata 3
  • drcený zelený pepř
  • čarstvý sekaný kopr
  • kaparů 2 lžíce
  • sůl

Postup

1 Z panenky nakrájíme medailonky, osolíme je, opepříme a obalíme je v mouce, rozšlehaném vejci a nakonec v mandlích. Obalené medailonky opečeme na pánvi. Podáváme s pepřovou omáčkou a bílým pečivem. Omáčku připravíme z majonézy smíchané se zakysanou smetanou. Přidáme na kostičky nakrájená rajčata bez dužiny a kapary. Osolíme, ochutíme drceným zeleným pepřem a koprem. Tuto omáčku přelijeme přes trhané kousky salátů.

Mohlo by Vás zajímat

Zvíkovský rarášek v alobalu
Vepřové plátky mírně nakle­peme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrá­jen...
Jablečné kotlety
Do zapékací mísy vymazané olejem, vyskládáme kolečka cibule. Na ně položíme naklepané, osolené a opepřené kotlety, které překryjeme silnější v...
Čína s rýží
Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji a smícháme s vařenou rýží. Krátce opečeme a odstavíme. Maso nakrájíme na nudličky, ...
Česnek a niva ve vepřovém
Vepřové plátky naklepeš, posypeš grilovacím kořením a zakapeš sojovou omáčkou.......potom smícháš nivu s česnekem a oříškem másla.....to natřeš n...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...