Marcipánová bábovka
01:00
Suroviny
na porce
Postup
1 1. Měkké máslo a marcipán utřeme do pěny, po jednom přidáváme žloutky, pak citrónovou kůru a vanilku.
2 2. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr a opět vyšleháme. Pak vmícháme škrobovou moučku a zlehka i máslový krém.
3 3. Formu vymastíme, vysypeme prosátou strouhankou a naplníme těstem. Povrch uhladíme a formu vložíme do středu horké trouby.
4 4. Upečenou bábovku necháme 15 minut odpočinout, vyklopíme ji na kuchyňskou mřížku a potřeme marmeládou. Necháme 30 minut zasychat.
5 5. Z moučkového cukru, šťávy a koňaku vymícháme polevu a touto bábovku potřeme.
6 6. Vhodná příloha: kompotované třešně nebo mandlové lupínky na ozdobu. Šlehačka s vanilkovým cukrem.
Mohlo by Vás zajímat
1. Troubu vyhřejeme na 175 °C. Z másla, cukru, vanilkového cukru, mandlového aroma a vajec utřeme hustý krém. Smícháme mouku s kypňcím práškem a...
00:50
Postup přípravy: Marcipánovou směs uhněteme z mandlí, moučkového cukru a bílku, pro barvu můžeme přimíchat potravinářskou barvu. Na další směs sm...
00:50 · 00:44
. Těsto připravíme podle návodu na obalu směsi na přípravu Bábovka Dr.Oetker. Do poloviny těsta přidáme kakao. Bílé těsto vylijeme na plech a kak...
00:50 · 00:44 ·
Postup přípravy: Cukr, citronovou šťávu a žloutky třeme asi 20 minut do zpěnění. Potom přidáme po kapkách rum, po lžících mouku a z bílků ušlehan...
00:50 · 00:44 · · 00:44
Komentáře