Čokoládové pusinky s marcipánem
00:50
Suroviny
na porce
-
těsto:
- másla 125 g
- cukru 110 g
- balíčky vanilkového cukru 2
- hořkého mandlového aroma 4 kapek
- vejce 1
- polohrubé mouky 150 g
- škrobové moučky 25 g
- kakaa 20 g
- kypřícího prášku 2 lžičky
- čokoládových kapek 50 g
- meruňkového džemu 1 lžíce
- marcipánu 100 g
- mléčné čokolády 50 g
-
mimoto:
- čokoládová poleva
- plech na mufinky
- cm - papírové košíčky o průměru asi 8
Postup
1 1. Troubu vyhřejeme na 175 °C. Z másla, cukru, vanilkového cukru, mandlového aroma a vajec utřeme hustý krém. Smícháme mouku s kypňcím práškem a škrobovou, moučkou a vmícháme do krému. Nakonec přidáme čokoládové kapky.
2 2. Těsto rozdělíme do vymaštěných formiček. Pečeme asi 20 minut. Vyndáme z trouby, vyklopíme a necháme vychladnout.
3 3. Pusinky vodorovně překrojíme a spodní díl tence potřeme džemem. Marcipán tence vyválíme a vypícháme kolečka velikostí pusinek. Marcipánová kolečka položíme na džem a přiklopíme horní díl. Pusinky posadíme do košíčků. Čokoládu rozpustíme, dáme do mikroténového sáčku s ustřiženým růžkem, spirálovitě ji nastňkáme na pusinky a necháme ztuhnout.
Mohlo by Vás zajímat
Toto postupne vymiesame, pridame mukovu zmes, spolu premiesame a plnime rovnomerne priehlbiny v plechu.
Ked su mufiny upecene, vyberieme plech...
1. Troubu vyhřejeme na 175°C. Z bílků za stálého přisypávání moučkového cukru ušleháme pevný sníh.
2. Smícháme škrobovou moučku s mletými mandl...
·
1. Z bílků a 100g moučkového cukru ušleháme pevný sníh.Ve velké nádobě vyšleháme žloutky se 100g moučkového cukru a vodou do pěny.Důkladně promíc...
·
Rozetřeme na pomazaný a moukou vysypaný plech a upečeme. Částečně prochladlé polejeme polevou. Vykrajujeme rohlíčky....
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře