Marcipánové čtyřlístky
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Na vále zpracujeme těsto, které vyválíme na 3 mm a vykrajujeme formičkou čtyřlístky. Z těstem se lépe pracuje mezi fóliemi. Pečeme na papíře.
2 Na marcipán smícháme sušené mléko a cukr. Pak zamícháme máslo a med a mandlový likér. Likéru přidáme tolik, aby vzniklo polotuhé, trochu vlhké těsto. To rozválíme mezi foliemi asi na 4 mm a vykrajujeme opět čtyřlístky (vykrajovátko si namáčíme do mletého cukru, aby se cukroví nelepilo). Každý marcipánový čtyřlístek vložíme mezi dva upečené a dobře přimáčkneme.
3 Proto musí být marcipánové těsto sice tuhé, ale současně vlhké, aby upečené díly po slepení zvlhly. Horní díl slepených čtyřlístků zdobíme čokoládou, ale opatrně, aby byly vidět všechny tři vrstvy. Ze zbylého marcipánu vyválíme malé kuličky (asi 5 mm v průměru), které zploštíme a položíme doprostřed , do ještě teplé čokolády. Cukroví je hezčí, když marcipánovou hmutu trošku obrvíme na růžovo.
4 Nedoporučuji použít pravý marcipán. Je to drahé, ale hlavně cukroví s ním nezvlhne a je tvrdé.
Mohlo by Vás zajímat
Suroviny smícháme na hmotu tuhosti modelíny. Můžeme přibarvit. Modelujeme tvary a pak necháme vyschnout. Pozor! Při práci vysychá, udělat radši t...
·
1. Oranžát namočíme na 60 minut do rumu a potom jej rozmělníme v mixéru.
2. Do marcipánové hmoty zahněteme moučkový cukr. Přidáme oranžát, 5...
· · 00:40
Postup přípravy: Těsto na pečení vyválet a vykrájet různé tvary a upéci.
Nepečené těsto: vše zpracovat a na pocukrovaném vále (já těsto vyvaluji...
· · 00:40 · 00:44
Postup přípravy: Droždí rozpustíme v teplém mléce a prohněteme s moukou, tukem, cukrem, solí a vejcem. Přikryté necháme kynout asi 60 minut. Meru...
· · 00:40 · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře