Marinované kuře (grilované)
Suroviny
na porce
- velké kuře 1
-
Kořeněná marináda:
- oleje 3 lžíce
- kečupu 6 lžic
- tekutého medu 1 lžíce
- sojové omáčky 1 lžíce
- soli 1 lžička
- sušené majoránky 0,5 lžičky
- sušeného oregana 0,5 lžičky
- sušeného tymiánu 0,5 lžičky
- sušené bazalky 0,5 lžičky
- mletého pepře 0,5 lžičky
- chilli 0,25 lžičky
- mleté skořice 0,12 lžičky
- šálku světlého piva 0,5
- octa 1 lžíce
- cibule nakrájená nahrubo 1
- utřené stroužky česneku 2
Postup
1 Kuře omyjeme, osušíme a rozdělíme je na 2 kousky pro každého. Den předem ho naložíme do marinády, kterou jsme si připravili smícháním uvedených přísad. Necháme ho marinovat v chladnu a příležitostně ho v marinádě otáčíme. Druhý den marinádu slijeme a kousky kuřete položíme na rošt. Opékáme je po každé straně až zčervenají (celkem asi 15 minut). Během grilování je občas potíráme zbylou marinádou. Podáváme s čerstvou zeleninou
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Komentáře