Marinované žampióny

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Do hrnce nalijeme vodu, přidáme citrónovou šťávu z jednoho citrónu, trochu soli a necháme vzkypět. Očištěné a umyté žampióny pokrájíme na větší plátky a vložíme do vařící vody na 5 minut. Mezitím si připravíme marinádu: Do menšího hrnku nalijeme olej, ocet, necháme přejít varem, přidáme sekanou petrželovou nať, kousek dobře umyté citrónové kůry, bobkový list, prolisovaný česnek a dochutíme solí a mletým pepřem. Scezené žampióny zalijeme takto připraveným nálevem, po povrchu pokapeme šťávou z druhého citrónu, dobře promícháme a ještě dochutíme trochou posekané petrželové natě. Vložíme do chladničky odstát na několik hodin a až potom servírujeme jako pochoutku k teplému i studenému masu.

Mohlo by Vás zajímat

Marinované párky
Veškeré přísady se povaří a nechají vychladnout. Vuřty a cibuli nakrájíme na plátky. Vložíme po vrstvách do nádoby zalejeme vychladlou marinádo...
00:45 · 
Marinované olivy
Vyberte si zda budete připravovat černé, nebo zelené olivy, nebo připravte oboje. Smíchejte všechny ingredience v misce, zakápněte olivovým oleje...
00:45 ·  · 13:20
Marinované olivy
Ingredencie k olivám zmiešame v miske a pokvapkajte olivovým olejom. Dobre premiešame a olivy zalejeme. Prikryte odložíme do chladničky minimálne...
00:45 ·  · 13:20