Martiččiny řezy
Postup
1 Rozklepneme vajíčka, oddělíme od sebe vaječné žloutky a bílky a žloutky důkladně rozšleháme s 10 polévkovými lžícemi vody a 30 dkg práškového cukru. Až směs získá pěkně bílou barvu, přidáme směs mouky a prášku do pečiva a také mleté ořechy.
2 Z bílků ušleháme tuhý sníh a použijeme ho na zjemnění žloutkové směsi. Přelijeme na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech a dozlatova upečeme v troubě předehřáté na 180 °C.
3 Připravíme krém: dáme vařit 4 dl mléka a rozmícháme v něm pudingový prášek.
4 Ze 20 dkg másla, vanilkového a krystalového cukru ušleháme pěnu a vmícháme ji do vychladlého pudingu. Tento krém použijeme jako náplň upečeného těsta.
5 Připravíme polevu: rozehřejeme 8 dkg másla, přidáme 5 dkg práškového cukru a 2 dkg kakaového prášku. Zalijeme 1 dl mléka a důkladně povaříme. Polevou potřeme povrch upečeného těsta.
6 Před podáváním řezy posypeme práškovým cukrem.
Mohlo by Vás zajímat
Vejce ušleháme s cukrem, přidáme mouku a upečeme piškot.
Potřeme punčovou náplní - rozdrobené piškoty smícháme s ostatními přísadami.
Na punčov...
1. Těsto: Žloutky ušleháme dohladka s vodou, moučkovým cukrem a vanilínovým cukrem. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh, který opatrně vmícháme do...
· 01:00
Žítky vymiešame s cukrom a postupne pridávame 8 lyžíc teplej vody a 10 lyžíc oleja. Zamiešame, pridáme preisiatu múku s kypriacim práškom a vyšľa...
· 01:00 · 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře