Mäso na orientálny spôsob

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hydinového mäsa 800 g
  • káv. lyžička mletého čierneho korenia 1
  • celé vajcia 3
  • káv. lyžička kari korenia 1
  • káv. lyžička vegety 1
  • káv. lyžička mletého ďumbiera 1
  • káv. lyžička mletej rasce 1
  • aj iné pikantné koreniny podľa chuti
  • lyžica horčice 1 pol.
  • lyžica kečupu 1 pol.
  • lyžica worcesterskej omáčky 1 pol.

Postup

1 V hlbšej nádobe rozšľaháme vajcia, vmiešame všetky koreniny a pochutiny a nakoniec mäso pokrájané na malé rezančeky. Odložíme do chladničky (najmenej 24 hod.). Občas premiešame, aby koreniny rovnomerne vsiakli do mäsa. Na rozpálenom tuku mäso opečieme. Výhodou je, že ho pripravíme len toľko, koľko spotrebujeme. Naložené mäso vydrží v chladničke aj niekoľko dní. Ako obmenu (alebo pre dochutenie) môžeme pred dopekaním ešte pridať papriku pokrájanú na pásiky alebo opražené lieskové oriešky či mandle.

Mohlo by Vás zajímat

Křen s jablky
Křen a jablka nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme cukr a ocet, promícháme a plníme do lahviček. Nesterilujeme....
 · 00:30 · 
Jihočeské Kosmatice
Čerstvě utržené květy černého bezu, co nejhustší, omyjeme a necháme okapat. Ušleháme těstíčko z másla, mouky, mléka, soli a vajec. Mléko se při š...
Rychlí domácí utopenci
Nálev svaříme a vychladíme. Špekáčky oloupeme a rozkrájíme podélně na půlky, poklademe cibulí nakrájenou na půlkolečka, proužky kapií a na kostič...
Vepřová kýta Moravanka
Maso omyjeme, naklepeme a osolíme. Plátky masa obalíme ve strouhance a vajíčku. Na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova. Poté maso vložíme do peká...