Masová kapsa s kapary a divokou rýží

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • krůtí prsa 2
  • nepříliš prorostlé krájené uzené slaniny 100 g
  • nivy 100 g
  • čerstvých žampionů 6
  • sklenička kapary 1
  • cibule 1
  • zeleninový bujón
  • hladká mouka
  • olej
  • kari koření
  • sůl
  • pepř
  • smetany (light) 250 ml
  • divoká rýže

Postup

1 Připravíme si zeleninový bujón. Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Na plátky klademe slaninu a nivu. Zabalíme, zajistíme párátky a obalíme v hladké mouce. Na oleji v pánvi rychle opečeme ze všech stran a přendáme na talíř.
2 Na olej, který v pánvi zbyl, vysypeme nakrájenou cibuli a žampiony. Orestujeme, zasypeme kari kořením, zalijeme zeleninovým vývarem a dusíme.
3 Zahustíme smetanou a přidáme kapary. Podáváme s divokou rýží a zeleninovým salátem.