Masová miska se sněhovou čepicí

Vepřové maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

Ingredience:
vepřového masa na guláš, 3 mrkve, rostliný olej, sůl, mletý černý pepř, špetka nastrouhaného muškátového oříšku, 4 bílky, 100 g nastrouhaného sýra, kousek čerstvého zázvoru, zelená petrželka nebo jiné bylinky 500 g

Postup

1 Příprava:

2 Kousky masa a kolečka omyté a očistěné mrkve opečeme na rozpáleném oleji. Vše osolíme, opepříme, ochutíme muškátovým oříškem, podlejeme trochou horké vody a dusíme doměkka. Poté směs přemístíme do zapékácí misky. Z bílků ušleháme tuhý sníh, vmícháme do něj nastrouhaný sýr, zázvor a nasekanou zelenou nať bylinek. Masovou směs přikryjeme ochuceným sněhem a zapečeme v troubě při 180°C asi 10 min.

3 Doporučená příloha:

4 Vařený brambor nebo chléb