Masové knedlíčky na smetaně
Postup
1 Housku namočte do studené vody, vymačkejte a přidejte k mletému masu s kořením a bylinkami. Ochuťte a zformujte asi 3 cm velké koule. Slaninu nakrájejte na jemné kostičky osmahněte na másle dozlatova. Přidejte mouku, míchejte, až se usadí pěna. Přidejte vývar a smetanu a nechte přejít varem. Masové knedlíčky vložte do omáčky a vařte. Pórek očistěte, nakrájejte na jemné kroužky, omyjte a nechte okapat. Omáčku osolte, opepřete, přidejte pórek, nechte přejít varem a pak krátce odpočinout. Podávejte čerstvé.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře