Masový ping-pong

Mleté maso

0 hodnocení00:40

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

mletého masa (0,5 vepřové, 0,5 hovězí) 400 g
3-4 lžíce strouhanky
vejce 1
soli 0,5 lžičky
nejméně 500 g mražené zeleniny (stylové jsou růžičkové kapustičky, dobré jsou i květák, brokolice, listový špenát, mrkev...)

Postup

1 1. Troubu předehřejeme na 200°C. Na dno pekáčku nasypeme mraženou zeleninu (není nutno předem rozmrazovat) a trochu osolíme.

2 2. Smícháme maso, vejce, sůl a podle potřeby strouhanku. Z hmoty tvoříme menší kuličky (max. 5 cm velké) a klademe je na vrstvu zeleniny.

3 3. Pekáček dáme do trouby a pečeme asi 20-30 minut do zrůžovění (podle velikosti kuliček). Není třeba předem ani v průběhu podlévat, maso pustí dost šťávy, ve které navíc zelenina dostane výbornou chuť.

4 Doporučená příloha:

5 brambory nebo pečivo