Massariotův piknik

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • čerstvého ricotta sýru, nebo podobného tvarohového sýru, nebo tvarohu 250 g
  • pikantního měkkého salámu 450 g
  • másla (30g) 2 lžíce
  • drobné salátové listy, nejlépe směs různých a různě barevných
  • rokety 100 g
  • extra panenský olivový olej
  • balsamický ocet
  • snítka zelené petrželky na ozdobu

Postup

1 Rozehřát máslo na pánvi a přidat na velice jemno posekaný salám. Osmažit ho na vysokém ohni po 2min. Přidat ricotta sýr a na moment osmažit.
2 Položit směs salátu a rokety na plochou mísu, pokapat trochou oleje a octem podle chuti. Nahoru poskládat do hvězdice položené šišky ze salámu s rikotta sýrem, utvořené pomocí dvou polévkových lžic. Doprostřed hvězdice dát na ozdobu snítku petrželky. Pracovat rychle a podávat horké.
3 P.S.: Recept je pojmenován podle malého rolníka Massariota, který byl připraven kdykoliv sníst něco ¨malého¨.
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Itálie

Mohlo by Vás zajímat

Řecký salát
1. Okurky nakrájejte na větší špalíčky, rajčata na čtvrtky nebo osminky, cibule rozkrojte na čtvrtky a poté ještě rozdělte na jednotlivé plátky. ...
00:15
Lepkavé párky
Postup přípravy: Troubu rozehřejeme na 200 °C. Na plech dáme fólii a položíme na ni párky. V misce smícháme med s marmeládou a polijeme tím párky...
00:15 · 00:44
Napoleon
Postup přípravy: Všechny dobře vychlazené přísady promícháme v šejkru a podáváme ozdobené dílkem rajčete a mátou. Vynikající nápoj doporučujeme p...
00:15 · 00:44 · 00:44
Bramborovo-masové placky z Řecka, vhodné i pro piknik
Uvařit brambory v osolené vodě do měkka, slít je a nechat vychladnout. V misce našlehat vejce, přidat petrželku, cibuli, sůl a pepř. Vychladlé...
00:15 · 00:44 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...