Mátový sirup

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • 4 snítky máty peprné 3
  • zelené potravinářské barvivo
  • pískového cukru 250 g
  • litru vody 1,5
  • na špičku nože kyseliny citrónové.

Postup

1 Cukr dáme do kastrůlku, zalijeme vodou a mícháme až se cukr rozpustí. Přistavíme na oheň a za stálého míchání vaříme 6 minut. Přidáme kyselinu, stáhneme z ohně a přibarvíme zelenou barvou,rozpuštěnou v několika kapkách vody. Prochladlý sirup nalijeme do skleničky a do ní vložíme snítky máty peprné ( opláchnuté a osušené ).Uzavřený sirup uložíme v chladnu a temnu. Ze sirupu můžeme připravit mátový likér ( viz nápoje ) Mátový sirup používáme k přípravě limonád a do čajů.