Mazli
00:45
Postup
1 Bůček nakrájíme na větší kostky - cca 3 cm
2 Cibuli na větší kostky
3 Česnek na plátky
4 !!! cibulí ani česnekem NEŠETŘÍME, vrazíme tam, co se vejde
5 osolíme, opepříme a všechno řádně promatláme, napěchujeme do kameňáku, dobře uzavřeme, dáme na 3 dny do chladna.
6 Po třech dnech otevřeme (případně i okna :-), vysypeme na vysoký plech a utopíme ve vodě.
7 Pečeme zprudka v rozhicované troubě, až se většina vody vypaří (odhadem 0,75 hodiny), poté prohrábneme, ztlumíme žár a dopečeme do červeno-hněda
8 dá se i po studenu
9 Doporučená příloha:
10 chléb, pivo, okurky, beraní rohy NEBO klasicky zelí, brambor nebo knedlík
Mohlo by Vás zajímat
A tak tahám krásný modrý a velký smaltovaný pekáč dvoják, jak jsem tady o něm již několikrát psal, dárek od mého dobrého kamaráda kuchaře. Krájím...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře