Medovník

0 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

Postup

1 V mléce rozpustíme med (nevařit!) a do vlažného mléka s medem rozkvedláme 1 vejce a 1 vrchovatou lžičku jedlé sody. Směs nalejeme na mouku a cukr a vypracujeme těsto. Rozdělíme ho na 4 díly. Pečeme 4 placky na dvou plechách, které otočíme dnem vzhůru, posypeme hladkou moukou a rozválíme těsto po celém plechu. Upečené hned po vyndání z trouby podjedeme nožem a sesypeme opatrně na vál. Placky během chladnutí ztvrdnou. Vyberem 1 lepší placku do spodu a 1 na vrch. Střídavě mažeme krém, džem, krém. Vrchní placku jen pocukrujeme a necháme do druhého dne změknout. Potom placky ze všech 4 stran zarovnáme a nakrájíme