Mexické trojúhelníčky
00:30velmi snadné
Suroviny
na 4 porce
- Toto jídlo je především jižní části USA stejně tradiční, jako v poslední zemi neomezených možností (země bývalého SSSR) je piroh. Skvělá pochoutka k odpolední svačince. Zapíjíme nejlépe dobrým bílým vínem
- listového těsta 500 g
- malou cibulku 1
- trochu citronové šťávy
- sušeného česneku 0,5 lžičky
- avokádo 1
- nadrobeného sýra Niva 0,5 dl
- smetany na šlehání 0,5 dl
- nastrouhaného sýra Čedar 1 dl
- tabaska špetka
- sůl & černý pepř
Postup
1 Z listového těsta vyválíme na pomoučeném vále dvě placky a upečeme je v kulaté formě v předehřáté troubě.
2 Vytvoříme čtyři placky, které opečeme na oleji nejprve zprudka, pak pozvolna dopečeme z obou stran. Podáváme v rozkrojené žemli (nebo francouzském chlebu), do kteréh podle chuti ještě vložíme plátek sýra, jeden list hlávkového salátu, plátek šunky nebo anglické slaniny a podobně.
3 Avokádo nakrájíme na plátky, smícháme s drobně nakrájenou cibulí, osolíme, přidáme citrónovou šťávu a česnek. Tuto směs přimícháme do obou druhů sýra s ušlehanou smetanou. Hotovou směsí potřeme jednu vychladlou placku těsta a druhou jemně přikryjeme a přitiskneme. Necháme jeden den odležet. Pak nakrájíme trojúhelníčky a podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
z těsta vyválet tři placky,natřít náplní,stočit do závinu a překrájet na trojúhelníčky...ale nechat pohromadě...trchu dokynout a péct 30min/180s...
Na středně velký pekáček: 2 vejce utřeme s přibližně 4 trojúhelníčky taveného sýra (může být i víc). Schválně necháme sem tam kousky sýra ve vají...
Těsto rozválíme na tenko a rádýlkem rozkrájíme na libovolné tvary (tyčinky, obdélníčky, čtverečky, trojúhelníčky,... pozor, při pečení se zmenší)...
Z ingrediencí vypracujeme těsto a rozdělíme na 3 části. Rozválíme a potřeme postupně náplní (tuk necháme změknout, přidáme sůl a utřený česnek). ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře