Mexikói saláta - Salátavacsora

0 hodnocení00:40snadné

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Hozzávaló:
tortillachips 10 dkg
cheddar sajt 5 dkg
készen vett, megsült grillcsirke 1
kis fej lilahagyma 2
2-3 piros chilipaprika
zacskós zöldsaláta-keverék 40 dkg
Az avokádós öntethez:
puha, érett avokádó 2
tejszín 2 dl
tejföl 2 dl
gerezd fokhagyma 2
zöldcitrom 1
só és frissen őrölt bors
A tetejére:
marék friss korianderzöld 1

Postup

1 Először sajtos tortillachipset készítjük el: egy tepsire rakosgatjuk, reszelt cheddar sajttal megszórjuk, és 5-6 perc alatt ropogósra sütjük a chipszeket a forró sütőben.

2 Az öntethez az avokádókat félbevágjuk, és a puha húsukat egy evőkanál segítségével turmixgépbe tesszük. Hozzáadunk1-1 dl tejszínt és tejfölt, aztán belereszelünk egy gerezd fokhagymát, és az egészet összepépesítjük. Ezután hozzácsepegtetjük egy fél zöldcitrom levét, és megsózzuk-megborsozzuk, majd újra pépesítjük az öntetet.

3 A saláta összeállítása következik: egy nagy salátás tálba beletesszük egy grillcsirke falatnyi cafatokra tépett húsát, egy leheletvékonyan felkarikázott lilahagymát, és egy kimagozott, kis darabkákra vágott chilipaprikát.

4 Ezt aztán gazdagon meglocsoljuk az avokádós öntettel, és miután összeforgattuk, tálalhatunk: egy nagy adag friss zöldsalátát tányérra teszünk, rápúpozzuk az avokádós-lilahagymás grillcsirkét, és rápakoljuk a még meleg, sajtos tortillachipseket.