Milánské králičí stehýnko
Postup
1 Jednotlivá stehýnka omyjeme a prošpikujeme česnekem - my jsme ho rozpůlili - lístky čerstvé bazalky a kousky naloženého rajčete. Po chvilce na grilu dostane králík velmi zajímavou chuť a vůni. Jednotlivé porce jsme potřeli také olivovým olejem a ještě maličko osolili. Než jsme položili stehýnko na rozpálený rošt grilu, vmíchali jsme do oleje bílé víno a připravili si náš oblíbený silikonový štětec. Během grilování totiž doporučujeme maso ještě několikrát potřít. Ovšem pozor, aby moc oleje nestékalo a neměnilo se zbytečně v nepříjemný kouř. Stehýnka jsou skvělá s bílým chlebem a zeleninou.
Mohlo by Vás zajímat
1 Králičí maso nakrájíme na tenké nudličky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným...
· 00:50
Vykostěné a na kostičky nakrájené králičí maso, osolené a posypané kořením, orestujeme na oleji. Přidáme 2 dl vody a necháme dusit. Před podávání...
Vykostěného králíka pokrájíme na kostičky asi o straně 1cm. Na kostičky nakrájíme i cibuli a drobně i feferonky. Připravíme si marinádu ze sójové...
·
Králičí kýty, plecka a hřbet osolíme, opaprikujeme, vložíme na zapěněnou cibulku, přidáme několik zrnek pepře, kousek másla a slaniny. Dusíme pod...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře