Minestrone s chlebem

0 hodnocení00:33
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • cibule 1
  • hlávkového salátu 0,5
  • listů mangoldu 5
  • brambory 2
  • mrkve 3
  • rajčata 3
  • řapíky celeru 2
  • petrželky 1 svazek
  • olivového oleje 5 lžic
  • zeleného hrášku 200 g
  • litry zeleninového vývaru 2
  • stroužky česneku 2
  • 4-6 krajíčku bílého chleba
  • strouhaného parmezánu 100 g

Postup

1 Cibuli nakrájíme na kolečka. Salát a mangold nakrájíme na nudličky. Brambory a mrkev pokrájíme na kostky. Rajčata oloupeme a rozčtvrtíme. Řapíkatý celer nakrájíme na silná kolečka. Petrželku posekáme.
2 Kolečka cibule zpěníme na oleji. Přidáme hrášek, zeleninu a dusíme 5 minut. Přilijeme vývar a na velmi mírném ohni vaříme asi 1 hodinu.
3 Česnek oloupeme, rozetřeme a potřeme jím krajíčky chleba, který opečeme po obou stranách. Polévku nalijeme do talířů, do každého vložíme po krajíčku chleba, sýr podáváme zvlášť.

Mohlo by Vás zajímat

Polévka z droždí
Na tuku zpěníme cibuli a na za stálého míchání rozpustíme droždí. Pak zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a nakonec vmícháme dvě vejce, ochutím...
 · 00:33
Česnečka
Do vařící vody dáme bujón, povaříme a dáme zbytek ingrediencí. Podáváme s opečeným chlebem nakrájeným na kostičky....
 · 
Česnečka
Vodu s prolisovaným česnekem, solí, pepřem, polévkovým kořením a tukem přivedeme do varu a chvilku povaříme. Do každého talíře rozklepneme jedno ...
 · 00:15 · 
Česneková polévka s osmaženým chlebem
1. Česnek oloupeme. Bílý nebo tmavý chléb nakrájíme na kostičky. Olivový olej rozehřejeme v hrnci a chléb na něm dozlatova opečeme. Poté na chléb...
 · 00:15 ·  · 00:45
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...