Minicheesecake s pomerančem
00:45
Suroviny
na porce
- 200?g piškotů
- rozdrcených nebo rozemletých 80?g másla
- rozpuštěného a vychladlého 300?g jemného tvarohu (žervé
- lučiny) 200?g krupicového cukru 2 žloutky 80?ml smetany 5?g plátkové želatiny
- namočené podle návodu 1 pečlivě omytý pomeranč
- nakrájený i s kůrou na co nejtenčí plátky + trochu nastrouhané kůry
Postup
1 1. Plátky pomeranče dejte do silnostěnného kastrůlku a spolu s 80?g cukru a pár kapkami vody deset minut zahřívejte, až zkaramelizují. Piškoty spojte s vychladlým máslem a rozdělte do čtyř formiček o průměru deset centimetrů. Hmotu uhlaďtte a upěchujte pomocí obrácené lžičky. Nechte půl hodiny vychladit.
2 2. Želatinu vymačkejte a rozpusťte ve dvou lžicích horké smetany. Žloutky utřete se zbytkem cukru a vetřete do tvarohu. Zbylou smetanu ušlehejte a vetřete do krému spolu se želatinou a kůrou z pomeranče. Krém rozdělte do formiček spolu s karamelizovanými pomeranči a dejte znovu vychladit.
Poznámka
Kulaté ‚dětské‘ piškoty dodnes patří k nejoblíbenějším pamlskům. Vypadají skromně, ale my vám z nich pomůžeme vytvořit vyloženě rafinované lahůdky.Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme kakao, olej a vodu. Potom vmícháme mouku s práškem. Těsto vlijeme na vymazaný plech a upečeme....
00:44
Recept pochází z knihy Superpotraviny od Stevena G. Pratta a Kathy Matthewsové. Najdete v ních 14 nejdravějších potravin a recepty, které zlepší ...
00:44
Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme kakao, olej a vodu. Potom vmícháme mouku s práškem. Těsto vlijeme na vymazaný plech a upečeme. Necháme vychladn...
00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře