Mléčně kvašené hrušky
Postup
1 Hrušky rozkrojíme a vykrojíme tvrdý střed. Do 4 litrové sklenice dáme na dno 2 listy rybízu či vinné, 6 kuliček pepře a 2 nového koření, 2 chilly papričky - možno vynechat, hrušky prokládáme cibulí a snítky kopru a 6 listy bobkového listu. na vrch opět dáme 2 listy rybízu či vínné. Zalejem nálevem na 1 litr vody 30g soli. Hrušky zajistíme pod hladinoudřevěnými vzpěrami - špejle. Necháme v teple 3 týdny vykvasit a přemístíme do chladna - hrušky musí být stále pod hladinou. Před spotřebou opláchneme vodou. Je to určeno pro rychlou spotřebu k masitým pokrmům.
Mohlo by Vás zajímat
Rozlámanou čokoládu rozpustíme v kondenzovaném mléce při malém plameni. Vmícháme pomerančovou šťávu, likér a sekané ořechy. U stolu držíme teplé ...
Středně velkou koláčovou formu vytřeme máslem a lehce poprášíme moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C. Na vál prosijeme mouku přidáme máslo a 4 l...
Rýžovými koláčky nahradíme spolehlivě bílé pečivo - pšeničné produkty. Med naneseme na koláčky. Mléčné nápoje nahradíme vhodným ovocným džusem.
...
· 00:01 ·
Mouku prosijeme s práš. do pečiva.Změklý tuk utřeme s pískovým cukrem,přidáme tvaroh,svlažíme mlékem a postupně přidáváme mouku,zpracujeme na vlá...
· 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře