Mleté hovezí s makarony v pomalém hrnci
03:30
Suroviny
na porce
- mletého hovezího masa 500 g
- malá cibule nakrájená na kosticky 1
- soli 1 KL
- cesnekového prásku 0,25 KL
- Worchestershire sauce 1 KL
- asi mouky 6 dkg
- horké vody 3 dl
- bujonového prásku (rozdrcené kostky) 2 KL
- cerveného vína 2 KL
- 15-17 dkg makaronu
- nalozených zampionu bez nálevu 6 dkg
- zakyslé smetany 250 ml
- KL = kávová lzicka
Postup
1 Na suché pánvi opékejte mleté maso s cibulí az zmení barvu a rozpadá se. Vlozte do pom. hrnce, pridejte sul, cesnekový prásek, Worchestershire sauce a mouku. Posypte bujonovým práskem, zalejte vodou, vínem a vse dobre promíchejte. Zakryjte poklickou a varte na LOW 2-3 hodiny. Po dvou hodinách ochutnejte. Je-li maso tvrdé, pridejte hodinu.
2 Mezitím si uvarte makarony podle návodu. Po 2-3 hodinách varení pridejte do obsahu hrnce zampiony, makarony a smetanu. Promíchejte a varte jeste 10-15 minut.
3 Doporučená příloha:
4 podle vlastního uvázení
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Spojené státy americké
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře