Mleté kuracie stehná s baklažánom
Postup
1 Najskôr vykostíme kuracie stehná a na mlynčeku pomelieme mäso. Na panvici zohrejeme olej a pridáme nakrájanú cibuľu, cesnak a mleté kuracie stehná. Pridáme šúpané paradajky, soľ, korenie a cukor. Restujeme asi 5 minút. Zemiaky a baklažán si narežeme na plátky, osolíme a pomúčime. V druhej panvici zemiaky a baklažán vypražíme. Menšiu misku naplníme nasledovne: steny a dno vystelieme baklažánom, potom dáme trochu mäsa, na mäso zemiaky a zopakujeme ešte raz. Vo väčšom hrnci necháme zovrieť asi 3 dcl vody a misku ponoríme tak aby voda siahala len do ich polovice. Hrniec zakryjeme a necháme asi 5 minút vrieť. Potom misku vyberieme a vyklopíme na čistý tanier. Alternatívy: Miesto kuracieho mäsa môžeme použiť hovädzie alebo bravčové mleté mäso.
Poznámka
10.06.2008Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře