Mleté kuracie stehná s baklažánom

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Najskôr vykostíme kuracie stehná a na mlynčeku pomelieme mäso. Na panvici zohrejeme olej a pridáme nakrájanú cibuľu, cesnak a mleté kuracie stehná. Pridáme šúpané paradajky, soľ, korenie a cukor. Restujeme asi 5 minút. Zemiaky a baklažán si narežeme na plátky, osolíme a pomúčime. V druhej panvici zemiaky a baklažán vypražíme. Menšiu misku naplníme nasledovne: steny a dno vystelieme baklažánom, potom dáme trochu mäsa, na mäso zemiaky a zopakujeme ešte raz. Vo väčšom hrnci necháme zovrieť asi 3 dcl vody a misku ponoríme tak aby voda siahala len do ich polovice. Hrniec zakryjeme a necháme asi 5 minút vrieť. Potom misku vyberieme a vyklopíme na čistý tanier. Alternatívy: Miesto kuracieho mäsa môžeme použiť hovädzie alebo bravčové mleté mäso.

Poznámka

10.06.2008

Mohlo by Vás zajímat

Sekaná pečeně v listovém těstě
Příprava: 1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou. 2. Z mletého masa, strouhank...
 · 01:00 · 
Mleté vepřové se zelím
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo, pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
 · 00:35 · 
Masové rolky
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
 · 00:45 · 
Staré dobré karbanátky
Příprava: Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
 · 01:30
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...