Mleté maso El Rancho
Postup
1 Cibuli a česnek oloupeme, cibuli posekáme nadrobno a česnek rozdrtíme tupou plochou nože. Chilli najemno posekáme. Směs mletého masa, cibuli, česnek, strouhanku a vejce důkladně promícháme. Nakonec ochutíme oreganem, solí, pepřem, sladkou paprikou a chilli.
2 Mokrou rukou vytvarujeme ze směsi válečky o průměru asi 4 cm a vysoké cca. 6 cm. Každý váleček obalíme prorostlou anglickou slaninou a vložíme do skleněné ohnivzdorné mísy.
3 Mísu zakryjeme, vložíme do nepředehřáté trouby a pečeme přibližně 30 minut při 200 stupních.
4 Přílohy:
5 bramborová kaše,
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře