Mleté maso El Rancho

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mletého masa (200 g hovězí 500 g
  • skopové 200 g
  • vepřové) 100 g
  • jemně nakrájené prorostlé anglické slaniny 150 g
  • menší cibule 2
  • stroužek česneku 1
  • strouhanky 2 lžíce
  • vejce 2
  • sůl
  • oregano
  • bílý pepř
  • sladkou papriku
  • čerstvou chilli papriku 1

Postup

1 Cibuli a česnek oloupeme, cibuli posekáme nadrobno a česnek rozdrtíme tupou plochou nože. Chilli najemno posekáme. Směs mletého masa, cibuli, česnek, strouhanku a vejce důkladně promícháme. Nakonec ochutíme oreganem, solí, pepřem, sladkou paprikou a chilli.
2 Mokrou rukou vytvarujeme ze směsi válečky o průměru asi 4 cm a vysoké cca. 6 cm. Každý váleček obalíme prorostlou anglickou slaninou a vložíme do skleněné ohnivzdorné mísy.
3 Mísu zakryjeme, vložíme do nepředehřáté trouby a pečeme přibližně 30 minut při 200 stupních.
4 Přílohy:
5 bramborová kaše,

Mohlo by Vás zajímat

Sekaná pečeně v listovém těstě
Příprava: 1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou. 2. Z mletého masa, strouhank...
 · 01:00 · 
Mleté vepřové se zelím
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo, pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
 · 00:35 · 
Masové rolky
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
 · 00:45 · 
Staré dobré karbanátky
Příprava: Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
 · 01:30
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...