Mleté maso po mexicku
Postup
1 1. Cibuli a česnek oloupeme, jemně pokrájíme a osmahneme na rozehřátém oleji. Přidáme mleté maso a asi 8-10 min. opékáme.
2 2. Z rajčat slijeme nálev a dáme stranou. Rajčata přidáme k masu.
3 3. Jablko oloupeme, rozčtvrtíme, vyřízneme jádřinec a nakrájíme na plátky. Olivy rozpůlíme, feferonky nakrájíme na proužky. Vše přimícháme k masu. Silně okořeníme solí, kayenským pepřem, muškátem a skořicí a 5 min, dusíme na mírném ohni.
4 4. Odložený tomatový nálev ochutíme solí, tabascem a špetkou cukru a studenou omáčku podáváme k mletému masu.
5 Doporučená příloha:
6 Podáváme s mexickými tacos nebo pečivem.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře