Mleté maso s fazolkami
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Pokud máme čerstvé fazolky, nakrájíme je na malé kousky a krátce povaříme. Scedíme a necháme vychladnout. Konzervované fazolky jen scedíme a nakrájíme. Slaninu nakrájenou na kostičky opražíme do sklovita a podusíme na ní na kostky nakrájenou mrkev. Stáhneme z ohně, vložíme polovinu nakrájených fazolek, 1 vejce, osolíme, opepříme. Mleté maso pikantnějí opepříme, osolíme, promícháme s 1 vejcem a na jemno nastrouhanou 1 cibulí. Na pekáček nalejeme 5 lžic oleje a střed posypeme strouhankou. Z 0,666666666666667 masové hmoty uděláme válec a položíme ho do středu pekáčku na strouhanku. Po celé délce válce uděláme prohlubeň. Naplníme ji připravenou fazolkovou náplní a přikryjeme zbytkem masové hmoty. Válec zformujeme tak, aby fazolkovou hmotu nebylo vidět. Posypeme strouhankou a ve vyhřáté troubě zapékáme asi 15 minut. Potom do pekáče přidáme bobkový list a druhou nakrájenou cibuli, podlejeme vodou a dopečeme. Asi 10 minut před dopečením přisypeme do pekáče zbytek fazolek, podlejeme smetanou rozmíchanou s moukou a dopečeme. Ochutíme cukrem a octem.
2 Krájíme na plátky a podáváme s fazolkami s omáčkou a brambory.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře