Mleté maso v květáku
Postup
1 Uvařte do poloměkka v osolené vodě 1 větší květák. Promíchejte 380 g mletého masa s 1 vejcem, 1 drobně nakrájenou cibuli, mletým pepřem, solí, 2 lžícemi jemně nasekané petrželky a na kousky natrhanou, v mléce namočenou houskou.
2 Tuto směs vtlačte dovnitř mezi růžičky květáku a vložte do pekáčku vymazaného máslem. V kastrolku připravte bešamel z 350 ml mléka a 2 lžíce světlé jíšky a ochuťte ji muškátovým květem, solí a pepřem.
3 Bešamelem přelijte květák a při 180 stupních v troubě zapečte dozlatova.
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře