Mleté maso v pivním těstíčku
Postup
1 Housku namočte do studené vody. 2 vejce rozkvedlejte s cukrem, moukou a špetkou soli. Přidejte pivo a zamíchejte.
2 Olej nebo rostlinný tuk zahřejte ve fritovacím hrnci nebo v kastrolu na plotně. Do mletého masa vmíchejte vymačkanou housku, hořčici, tymián, papriku a lžičku soli. Vypracujte pružnou hmotu, ze které vytvořte asi 20 malých knedlíčků. Knedlíčky napíchněte na dlouhou špejli nebo vidličku na fondue, omočte v pivním těstíčku a ponořte do rozpáleného tuku.
3 Za stálého obracení je usmažte dozlatova. Usmažené knedlíčky zbavte na kuchyňském papíru přebytečného tuku a ihned podávejte.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře