Mleté mäsové loptičky zapekané v zelenine
Postup
1 Mleté mäso zmiešame s nakrájanou cibuľou, pretlačeným cesnakom, soľou, korením, horčicou a pridáme šťavu z jedného citrónu. Celé vajcia spojíme strúhankou a vytvarujeme gule - loptičky. Prudko osmažíme - najlepšie vo fritéze - nie úplne a necháme vychladnúť. Zeleninový bujón privedieme do varu, zahustíme múkou, odstavíme. V tejto omáčke vymiešame žĺtko (môžu byť aj dve). Mozzarellu nakrájame na kocky. Karfiol a brokolicu rozdelíme na ružičky. Vymastíme vhodnú misu z jen kého skla. Na dno misy ukladáme striedavo zeleninu, na zeleninu poukladáme loptičky, posypeme syrom a zalejeme pripravenou omáčkou. Zapekáme na 180 C 20 minút.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře