Mletý biftek na nemecký spôsob
Postup
1 Pomleté a posekané mäso pomiešame, pridáme jedno vajce, cibuľu posekanú nadrobno, sardely, korenie, smotanu, zmäknuté maslo a soľ. Všetko spolu dôkladne vypracujeme a necháme pol hodiny v chladničke. Potom z hmoty vyformujeme 4 ploché bifteky, ktoré prudko opečieme na rozpálenom oleji 4 - 5 minút z každej strany. Osobitne pripravíme zo 4 vajec volské oká a opražíme kolieska z jednej cibule. Opečené bifteky dáme na zohriate taniere, navrch volské oko a kolieska opraženej cibule. Ozdobíme štvrtinami rajčiakov a lístkami petržlenu.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře