Mongolský salát
Suroviny
- celery nakrájení na větší nudličky 2
- tejně nakrájené papriky
- jemně nakrájené cibule 2
- rozdrcené stroužky česneku 3
- několik nakrájených máčených černých hub
- citrónové šťávy 2 lžíce
- nasekaná petrželová nať
- sůl
- bobkový list.
-
Na zálivku si připravíme:
- octa lžíce
- lžíce bílého vína
- sůl
- cukru lžička
- pálivé papriky 1 lžičky
- celerového vývaru 2 lžíce
Postup
1 Celer uvařte ve slané vodě s citrónovou šťávou a bobkovým listem. Sceďte a nechte vychladnout. Přidejte další ingredience, zalijte zálivkou, důkladně promíchejte a dejte vychladit.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře