Moravská polévka

Ostatní polévky
0 hodnocení
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na porce

  • Oloupané brambory uvaříme v mírně slané vodě
  • měkké vyndáme a rozmačkáme na kaši
  • zředíme slabší hovězí polévkou nebo vývarem z kostí či rozpuštěnou bujónovou kostkou a nalijeme zpět do hrnce. Polévku zahustíme jíškou a zavaříme do ní knedlíčky.

Postup

1 Příprava knedlíčků: 250g vepřového masa rozsekáme a smícháme se 6 brambory, uvařenými den před a po vychladnutí nastrouhanými. Přidáme 2 žloutky, 2 lžíce kyselé smetany, 2 lžíce parmazánu, trochu soli, nadrobno nakrájenou petrželovou nať a sníh z bílků. Tvoříme malé knedlíčky a vaříme je v polévce 5 minut. Tyto knedlíčky můžeme zavařit jen do vývaru z kostí nebo z kostky bujónu a přidat nadrobno nakrájenou petrželovou nať či pažitku.

Mohlo by Vás zajímat

Rajská polévka

Rajská polévka

Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
 · 01:00
Ostatní polévky
Zabijačková polévka

Zabijačková polévka

Do vývaru dáme vařit kroupy, rozmačkáme jelito, povaříme a okořeníme.
 · 00:15
Ostatní polévky
Krémová pórková polévka

Krémová pórková polévka

Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
 · 00:44
Ostatní polévky
Polévka z droždí

Polévka z droždí

Na tuku zpěníme cibuli a na za stálého míchání rozpustíme droždí. Pak zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a nakonec vmícháme dvě vejce, ochutím...
 · 00:33
Ostatní polévky

mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií

mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...