Moravské koláče
Postup
1 Z 0,5 dl vlažného mléka, lžičky cukru a rozdrobeného droždí necháme vzejít kvásek.
2 Mouku prosejeme, přidáme špetku soli, citronovou kůru, cukr, vanilkový cukr, kvásek a ohřáté mléko.
3 Smícháme žloutky s tekutým máslem a tím celé těsto zaděláme.
4 Vypracujeme hladké těsto, které necháme vykynout.
5 Tvarujeme koláče s vyšším okrajem, které klademe na předehřátý plech, a ještě necháme kynout.
6 Střed naplníme náplní, okraje potřeme žloutkem a pečeme.
7 Teplota má být okolo 170 °C a koláče by neměly příliš ztmavnout.
8 Kynuté koláče můžete plnit vším, co máte rádi. U nás vyhrávají povidla a marmeláda. Tvarohovou náplň vymícháme z tvarohu, žloutku a cukru.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Do mísy dáme mouku, utvoříme dolíček, vyklepneme žloutky, rozmícháme a přiléváme vykynutý kvásek, přidáme zbytek mléka, cukr, rozpuštěné máslo, o...
program Těsto
Po vykynutí vykrajovat kousky naplnit tvarohovou náplní, nahoru povidla a posypat drobenkou
Péct na 200°C asi 15min.
V létě když...
·
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře