Moravské vrabce s chlupatými knedlíky
Postup
1 Maso nakrájíme na stejné kousky asi 3 x 2 cm. dáme je napekáč, osolíme, opepříme., okmínujeme, posypeme nahrubo nasekaným česnekem a na kostičky nasekanou cibulí. Dáme péct a často mícháme a podléváme vodou nebo vývarem. Pečeme asi hodinu, Maso vyjmeme mělo by mít zlatavou barvu. Výpek vydusíme do tuku a poprášíme moukou, osmahneme zalijem zbylýj vývarem nebo vodou. Vaříme dokud se voda neodděli od tuku na povrchu, pak do ní vrátíme maso a nehcáme prohřát.
2 Mezitím připravíme knedlíky. Brambory oloupeme a nastrouháme zčásti na jemném a potom na hrubším struhadle. Osolíme a nehcáme chvilku stát a vymačkáme z ní vodu. K bramborám přisypeme mouku, strouhanku, vejce, podle chuti přisolíme a pak z hmoty vykrajujeme lžičkou namočenou ve vroucí vodě menší knedlíky. Knedlíky vaříme asi 7 minut v osolené vodě. Vyjmeme je a na míse je pokapeme olejem.
Mohlo by Vás zajímat
Očištěný vepřový bůček bez kůže vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, paličkou, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.Na sádle osmahn...
Maso podle potřeby očistíme, omyjeme a důkladně osušíme. Maso částečně odřízneme od kosti. Pak je osolíme a okořeníme drceným kmínem.
Ve větší ...
· 01:30 ·
Uzený bůček dáme do vroucí vody a zvolna vaříme do měkka. Pak ho vyndáme a za tepla vykostíme. Krkovici nasolíme a pokmínujeme, vložíme do pekáče...
·
Postup přípravy: Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a na oleji opečeme dozlatova. Přendáme na misku a přikryjeme talířem. Ve v...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře