Táborská bašta
velmi snadné
Postup
1 Uzený bůček dáme do vroucí vody a zvolna vaříme do měkka. Pak ho vyndáme a za tepla vykostíme. Krkovici nasolíme a pokmínujeme, vložíme do pekáče a mírně podlijeme vodou. Pečeme v troubě za občasného podlévání vypečenou šťávou dozlatova. Když je maso měkké, vyjmeme ho, šťávu zaprášíme moukou a necháme provařit.
2 Paprikovou klobásu rozřízneme podélně, nařežeme na ježka a opečeme na tuku.
3 Zelí zalijeme vroucí vodou, přidáme kmín a dusíme do poloměkka. Mezitím osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli, zasypeme moukou a připravíme světlou zásmažku. Tu pak vmícháme do zelí. Dochutíme cukrem a solí.
4 Hrnkové knedlíky:
5 V míse smícháme mouku, mléko, žloutky a sůl. Promícháme aby vzniklo řídké těsto. Do něj přidáme na kostičky nakrájené rohlíky a ušlehaný sníh z bílků. Zlehka promícháme. Sádlem vymastíme 4 hrnky a naplníme je do ? těstem. Pak je postavíme do hrnce, tak aby voda sahala pod ucha. Vaříme asi 30 min.
6 Podáváme ? porce bramborových knedlíků, ? porce hrnkových knedlíků, opečenou klobásu, krkovici, bůček a zelí vše na jednom talíři.
Mohlo by Vás zajímat
Plecko a slaninu nakrájíme na kostičky - ne moc veliké, papriku a cibuli na půlkolečka, česnek na drobné kousíčky (hlavně nemačkat v lisu).
Na r...
01:00
Vepřovou kýtu nakrájíme na nudličky velikosti malíčku. Zprudka opečeme na oleji a zakápneme kečupem. Osolíme, opepříme roztlučeným pepřem, přidám...
01:00 · 00:40
Plát mäsa z bravčového stehna naklepeme, osolíme, posypeme paprikou a naplníme kapustou so šunkou, paprikou, rascou a varenými vajciami. Pokvapká...
01:00 · 00:40 · 00:50
Postup přípravy: Vepřovou kýtu nakrájíme na nudličky, zprudka opečeme na oleji a zakapeme kečupem. Osolíme, opepříme, přidáme rozetřený česnek, p...
01:00 · 00:40 · 00:50 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře