Moravský špaček

0 hodnocení01:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • olej na smažení
  • mleté vepřové maso 400 g
  • sůl
  • vejce 1 ks
  • cibule 1 ks
  • houska 1 ks
  • klobása 4 ks
  • omáčka:
  • paprika 3 ks
  • cibule 1 ks
  • rajče 2 ks
  • podle chuti:
  • mletý černý pepř

Postup

1 Housku nastrouháme. Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Mleté maso smícháme s vejcem, houskou, cibulí a vše osolíme a opepříme. Konce klobásek nařízneme do kříže (stejně jako špekáčky na oheň). Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky. Druhou cibuli také očistíme a nakrájíme na nudličky. Rajče nakrájíme.
2 Z masové hmoty tvoříme plátky, do jejichž středu vložíme klobásy s naříznutými konci tak, aby vyčnívaly a plátky zavineme.
3 Ve vyšší pánvi rozehřejeme olej a moravské špačky zvolna pečeme dozlatova. Závitky vyjmeme a do výpeku přidáme papriku, rajčata a cibuli. Zeleninu orestujeme dozlatova, přidáme trošku vody, masové závitky a krátce podusíme.
4 Moravské špačky podáváme s tmavým pečivem. Můžeme ale podávat s brambory, hranolky nebo třeba s bramborovou kaší

Mohlo by Vás zajímat

Moravský špaček
Housku nastrouháme. Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Mleté maso smícháme s vejcem, houskou, cibulí a vše osolíme a opepříme. Konce klobásek na...
01:00 · 
Moravský špaček
Mleté mäso zmiešame s vajcom, strúhankou, soľou, korením a nadrobno nakrájanou cibuľou. Z mäsovej hmoty formujeme jednotlivé porcie - plátky, d...
01:00 ·  · 00:40
Plněný mletý špaček
Mleté maso smícháme v míse s vejcem, paprikou, solí a pepřem. Na pomoučněném prkénku z něj tvarujeme placičky,které mažeme hořčicí. Na placičky p...
01:00 ·  · 00:40 · 00:45
Moravský špaček
Mleté maso smícháme s jedním celým vejcem, strouhanou houskou, solí, pepřem a nadrobno nakrájenou cibulí. Z masové hmoty zformujeme jednotlivé po...
01:00 ·  · 00:40 · 00:45
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...