Moravský špaček
01:00
Postup
1 Housku nastrouháme. Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Mleté maso smícháme s vejcem, houskou, cibulí a vše osolíme a opepříme. Konce klobásek nařízneme do kříže (stejně jako špekáčky na oheň). Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky. Druhou cibuli také očistíme a nakrájíme na nudličky. Rajče nakrájíme.
2 Z masové hmoty tvoříme plátky, do jejichž středu vložíme klobásy s naříznutými konci tak, aby vyčnívaly a plátky zavineme.
3 Ve vyšší pánvi rozehřejeme olej a moravské špačky zvolna pečeme dozlatova. Závitky vyjmeme a do výpeku přidáme papriku, rajčata a cibuli. Zeleninu orestujeme dozlatova, přidáme trošku vody, masové závitky a krátce podusíme.
4 Moravské špačky podáváme s tmavým pečivem. Můžeme ale podávat s brambory, hranolky nebo třeba s bramborovou kaší
Mohlo by Vás zajímat
Housku nastrouháme. Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Mleté maso smícháme s vejcem, houskou, cibulí a vše osolíme a opepříme. Konce klobásek na...
01:00 ·
Mleté mäso zmiešame s vajcom, strúhankou, soľou, korením a nadrobno nakrájanou cibuľou. Z mäsovej hmoty formujeme jednotlivé porcie - plátky, d...
01:00 · · 00:40
Mleté maso smícháme v míse s vejcem, paprikou, solí a pepřem. Na pomoučněném prkénku z něj tvarujeme placičky,které mažeme hořčicí. Na placičky p...
01:00 · · 00:40 · 00:45
Mleté maso smícháme s jedním celým vejcem, strouhanou houskou, solí, pepřem a nadrobno nakrájenou cibulí. Z masové hmoty zformujeme jednotlivé po...
01:00 · · 00:40 · 00:45
Komentáře