Moravský špaček
Postup
1 Mleté maso smícháme s jedním vejcem, strouhankou, solí, pepřem a nadrobno nakrájenou cibulí. Z masové hmoty formujeme jednotlivé porce - plátky, do jejichž středu vložíme klobásu s naříznutými kraji tak, aby tyto konce vyčnívaly a porce zabalíme.
2 Pomalu pečeme na oleji. Závitky vyjmeme a do výpeku vložíme na nudličky nakrájené papriky, rajčata a cibuli. Zeleninu orestujeme dozlatova, přidáme vodu a hotové závitky (špačky) a krátce podusíme.
3 Doporučená příloha:
4 Podáváme s tmavým pečivem.
Mohlo by Vás zajímat
Plecko nebo ramínko vykostíme a nakrájíme na kousky velké asi 5 x 8 cm. Na stejné kousky nakrájíme i bůček. Maso osolíme, potřeme utřeným česneke...
00:30
Postup přípravy: Maso nakrájíme na velmi tenké nudličky, posypeme moukou a vegetou, dobře promícháme, mírně osolíme a na rozpáleném oleji zprudka...
00:30 · 00:30
Postup přípravy: Maso nakrájíme na velmi tenké nudličky, posypeme moukou a vegetou, dobře promícháme, mírně osolíme a na rozpáleném oleji zprudka...
00:30 · 00:30 · 00:44
Postup přípravy: Plátky krkovice naklepeme, osolíme, opepříme. Křen nastrouháme spolu s jablkem najemno a v misce smícháme se syrovým vejcem, mír...
00:30 · 00:30 · 00:44 · 00:44
Komentáře