Moravský špíz
Postup
1 Vepřovou kýtu a vepřová játra nakrájíme na plátky, osolíme opepříme a střídavě s plátky slaniny a bobkovým listem napichujeme na jehlu a opékáme po všech stranách v horkém oleji.
2 Opečenou jehlu vyjmeme, přebytečný tuk slijeme, přidáme máslo, zaprášíme moukou, zarestujeme, přidáme víno, vývar, kečup, promícháme a provaříme. Ke konci přidáme nakrájené sterilované kapie, prohřejeme a dochutíme. Špíz podléváme šťávou.
3 Doporučená příloha:
4 různě upravené brambory nebo rýži.
Mohlo by Vás zajímat
Vepřové maso nakrájíme na kousky. Na špejli napichujeme střídavě maso, sýr a cibuli. Obalíme v trojobalu alespoň dvakrát aby sýr nevytekl. Osmaž...
1. Vepřové maso a roštěnku nakrájíme na malé kousky, osolíme a opepříme.
2. Připravíme kousky slaniny, cibule a rajčat.
3. Z ochuceného mleté...
·
Žampiony a maso nakrájíme na plátky síly prstu, párek nadvakrát přeložíme a střídavě vše napichujeme na špíz. Feferonku a česnek jemně nasekáme a...
·
400 g svíčkové,
nakládanou okurku,
cibuli,
2 lžíce kaparů,
2 sardelové řezy,
petrželku,
žloutek,
lžičku hořčice,
200 ml olivového...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře