Mořské vlnky
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- Odpalované těsto: 2 dcl vody 2
- sádla 150 g
- soli špetka
- hladké mouky 150 g
- vajec 6
-
Krém:
- másla (cca 0,25 másla nahrazuji Herou) 250 g
- práškového cukru 150 g
- (i méně) rumu 1 dl
- kaše z mléka 0,5 l
- a 0,5 vanilkového pudinku 1
- zarovnané lžíce polohrubé mouky (nemusí být) 1
-
šlehačky - Šlehačková náplň:
- necelý vanilkový cukr
- Na ozdobu: práškový cukr
- čokoládová poleva
Postup
1 Postup přípravy: Nechce se vám dělat s věnečky nebo větrníčky? Vzkoušejte mořské vlnky - méně pracné řezy obdobné chuti.
2 Zpracujeme těsto (dáme vařit vodu se solí do kastrolu nebo mísy se silnějším dnem, rozpustíme v ní tuk, pak vmícháme mouku a odškrabujeme ode dna, až se voda trochu vypaří a nelepí se - do ještě vlažného vmícháme postupně vejce). Těsto rozdělíme na 3 díly (nelekejte se, je ho opravdu velmi málo!) a upečeme 3 placky velikosti plechu (pozor zkroutí se!) Plech musíme dost vymastit, ale lepší je péci na nepomaštěném pečícím papíře, na který lze těsto tenounce natřít na válu a poté položit na plech. Pečeme 10 minut prudčeji, pak teplotu hodně snížíme a jen dosoušíme (třeba i při pootevřených dvířkách trouby).
3 1. a 2. placku spojíme krémem, lehounce zatížíme, aby placky trochu provlhly a srovnaly se (například lehkým prkénkem). Poté dáme na 2. placku 2 šlehačky, které ušleháme s vanilkovým cukrem (šlehačku lze předem svařit s cukrem a vychladit v lednici). Přikryjeme 3. plackou a opět malinko zatížíme. Vrch pocukrujeme a pokapeme rozehřátou čokoládou (polevou).
Mohlo by Vás zajímat
Mouku spolu s vločkami studeného másla, žloutky s cukrem a rumem rychle utřeme do hladkého těsta. Zabalíme je do fólie a uložíme do chladničky as...
00:33
Jablečnou šťávu přiveďte k varu, přidejte kuskus a nechejte projít varem. Odstavte a přidejte ostatní přísady, nechejte ještě 10 minut na kamnech...
00:33 · 00:20 ·
Postup přípravy: Lučinu utřeme s vanilkovým cukrem, vmícháme ušlehanou šlehačku. Do hlubokého talíře nalijeme kávu a rum a namáčíme sušenky, kter...
00:33 · 00:20 · · 00:44
Postup přípravy: Z cukru, Hery a žloutků vyšleháme krém, přidáme mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a nakonec sníh z bílků. Upečeme. Během p...
00:33 · 00:20 · · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře