Meruňkové řezy
00:33
Postup
1 Mouku spolu s vločkami studeného másla, žloutky s cukrem a rumem rychle utřeme do hladkého těsta. Zabalíme je do fólie a uložíme do chladničky asi na 60 minut. Předehřejeme troubu na 180 stupňů. Plech vyložíme pečicím papírem. Na něj vyválíme těsto do asi 4 mm silného plátu a pečeme dozlatova zhruba 12 minut. Poté vyjmeme a nehcáme vychladnout. Utřeme zavařeninu s pomerančovou šťávou do hladkého krému. Směs rozdělíme na upečené těsto a uhladíme. Posypeme stouhanými mandlemi. Bílky ušleháme dotuha. Přitom pozvolna přisypáváme cukr. Bílkový sníh rozetřeme na meruňkový krém. Troubu předehřejeme zhruba na 150 stupňů. Do bílkového sněhu uděláme vidličkou vlnky a nakonec povrch ještě posypeme mandlovými lupínky. Pečeme přibližně 12 minut. Před podáváním moučník rozkrájíme na dílky.
Mohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
Zpracované těsto rozprostřeme na plech klasické velikosti. Syrové těsto potřeme zavařeninou. Pak na nápň utřeme máslo s polovinou cukru a žloutky...
těsto: utřít žloutky s cukrem a 2 lžícemi studené vody, potom přidat kakao, mouku a 0,5 prášku do pečiva, vše promíchat. Ušlehat bílky a sníh při...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře