Mrkvová polévka
Postup
1 1. Připravíme si větší hrnec a rozehřejeme v něm máslo. Mrkev očistíme, omyjeme a nastrouháme najemno. Vložíme ji do hrnce akrátce ji orestujeme, přibližně 10 minut na mírném ohni. Poté mrkev zalijeme horkou vodou rozdrobíme do ní zeleninový bujon.
2 2. Brambory omyjeme, oškrábeme a nakrájíme na malé kostičky. Vhodíme je do polévky, hrnec přikryjeme pokličkou a vaříme přibližně 20 minut, dokud brambory nejsou měkké. Poté, co brambory změknou polévku podle chuti osolíme a trochu opepříme.
3 3. Vlijeme smetanu na vaření, zamícháme, krátce povaříme a zahustíme jíškou. Poté polévku opět mírně povaříme a ihned podáváme. Na talíři je možné posypat ji čerstvou petrželkou nebo jinými bylinkami. Podáváme například s opečenou bagetou. Polévku můžeme také dozdobit kysanou smetanou nebo jogurtem.
Mohlo by Vás zajímat
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
· 00:20 ·
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře