Musachari - kuře v arabském chlebu
snadné
Suroviny
na porce
-
Suroviny:
- kuře, na porce 1
- bobkový list
- bílý černý pepř
- sumach (Rhus coriaria L. - prášek rozdrcených semen uvedené rostliny, je nakyslým libanonským kořením červené barvy.)
- česnek
- cibule
- olivový olej
- sůl
- Příloha: upečený arabský chléb nebo koupený
Postup
1 Postup přípravy:
2 Kuře necháme vařit ve vodě s bobkovým listem, s půlkou malé cibule a solí. Cibuli nakrájíme na větší kousky (měsíčky), na oleji osmahneme, přidáme koření sumach a uvařené natrhané maso z kuřete. Chvíli společně osmahneme. Arabský chléb částečně nařízneme u obvodu a rozevřeme dutinu a naplníme nebo jen položíme na stůl a poklademe masovou směsí. Pak jej zavineme, porce naklademe vedle sebe na pekáč a povrch potřeme olejem z pánve. Vložíme na chvilku do předehřáté trouby (180°C), kde je necháme mírně zabarvit dohněda. Podáváme s okurkovým salátem s jogurtem, česnekem a lístků čerstvé máty.
Poznámka
KR-744. zdroj: Dadalova kuchařkaMohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře