Musaka z lilků

0 hodnocení01:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mletého masa 250 g
  • větší lilky 3
  • sádla nebo oleje 200 g
  • rajčata 2
  • mléka 5 dl
  • cibule 2
  • mletý pepř
  • sůl
  • 6-7 vajec
  • mouka
  • petrželová nať

Postup

1 1. Lilky očistíme (loupat je nemusíme), podélně nakrájíme na tenké plátky, osolíme a necháme vypotit, aby se zbavily hořkosti. Mezitím nakrájíme nadrobno cibuli, rajčata spaříme, oloupeme a rovněž nakrájíme. Na omastku zpěníme cibuli, přidáme maso, osmahneme důkladně ze všech stran, přidáme pokrájená rajčata a chvíli podusíme. Sejmeme z ohně, necháme chladnout. Vypocené lilky vymačkáme a opláchneme ve studené vodě, pak každý plátek obalíme v mouce a rozšlehaných vejcích a osma-žíme na omastku. Vychladlé maso osolíme a opepříme podle chuti, přidáme nasekanou petrželku a promícháme. Do vymazané zapékací mísy skládáme střídavě řadu osmažených plátků lilku a vrstvu masa. Začínáme i končíme lilky. Zbylá vejce rozmícháme s mlékem a musaku zalijeme. Zapečeme při 200 °C. Podáváme s kysanou smetanou a salátem.

Mohlo by Vás zajímat

Musaka
Očistené baklažány pozdĺžne nakrájajte na plátky, z oboch strán ich opečte 1-2 minúty, osoľte a okoreňte. Vyberte a rozložte na pijavý papier, a...
02:15
Řecká musaka
1. Lilky očistíme, podélně nakrájíme na plátky a osolíme. Dáme na 30 min. odležet. Nasekanou cibuli a česnek zpěníme na 2 lžících oleje. Přidáme ...
02:15 · 01:30
Kebabčeta na skare (na roštu)
Mleté maso osolíme, řádně prohněteme s trochou vody a necháme 3-4 hodiny v chladu uležet. Přidáme pepř a opatrně římský kmín. Koření řádně zap...
02:15 · 01:30 · 10:00
Musaka ii.
Postup přípravy: V pánvi rozpálíme olej, vložíme cibuli nakrájenou na kostičky, osolíme a opepříme, po 2-3 minutách přidáme mrkev nakrájenou na k...
02:15 · 01:30 · 10:00 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...