Mušle hřebenatka s petrželovým pyré
01:00snadné
Postup
1 Připravíme petrželové pyré. Petržel posekáme a svaříme jí se smetanou a tymiánem. Pak ji rozmixujeme, osolíme a opepříme. Svatojakubské mušle osolíme a opepříme. V pánvi nahřejeme olivový olej se stroužkem česneku a snítkou tymiánu a mušle na něm opečeme. Vyndáme je z pánve a vlijeme do ní bílé víno. Přidáme máslo, cukrové lusky nakrájené nadrobno, rajčátka, sůl a pepř a krátce svaříme. Na talíř servírujeme nočky z petrželového pyré, dvě až tři mušle a rajčátka s cukrovým hráškem.
Poznámka
TESCOMA S CHUTÍ - 24.11. 2009 Rybí specialista Radek Šubrt ukáže, jak si doma připravit mušle s petrželovým pyré.Mohlo by Vás zajímat
2 kuřecí stehna i s kůží rozsekáme na 10-12 kousků, vepřovou kýtu nakrájíme na kostky, tresku na kousky, vše osolíme a lehce opepříme. Mušle (vyl...
01:00 ·
Zubereitung:
Die Muscheln säubern, die Zwiebel in feine Ringe schneiden, die Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden, die Tomaten in klein ...
01:00 · · 00:45
Postup přípravy: Mušle promyjeme a krátce povaříme. Krevety pečlivě opláchneme vlažnou vodou a osušíme. Cibuli nadrobno nakrájíme a osmahneme ji ...
01:00 · · 00:45 · 00:44
Mušle propláchneme a necháme okapat. Ve velkém hrnci 10 minut povaříme kořenovou zeleninu, rozkrojený citrón, víno a koření (s výjimkou šafránu) ...
01:00 · · 00:45 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře