Nadívaná kuřecí roláda
00:45
Postup
1 Příprava:
2 Očištěné a vykuchané kuře rozkrojíme podél páteře, maso sejmeme ze žeber a vykostíme tak, abychom získali plát masa, v mise utřeme žloutky s rozehřátým máslem a špetkou soli.
3 Housky nakrajíme na kostičky, polijeme mlékem a necháme nasáknout. Pak je přimícháme ke žloutkům s máslem. Okořeníme muškátem nebo vegetou, přidáme strouhané mandle, nasekanou petrželku a tuhý sníh z bílku.
4 Směs naneseme na osolený plát masa z kuřete, svineme ho do rolády a zabalíme do dvou archů alobalu, utěsníme aby nevytekla šťáva, dáme na pekáč, podlijeme vodu a pečeme v horké troubě asi hodinu.
5 Doporučená příloha:
6 Orestované brambory a sklenka archivního bílého (nebo snad zase pivo? :))
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře