Nadívaná kuřecí stehýnka
Suroviny
na porce
Postup
1 Na pánvi rozehřejeme máslo a opékáme na něm asi minutu česnek.
2 Pánev odstavíme a do másla vmícháme petrželku, sýry (ricottu můžeme nahradit lučinou), strouhanku, sůl a pepř podle chuti.
3 Kůži na kuřecích stehnech opatrně uvolníme prsty od masa.
4 Do kapsy mezi kůží a masem naneseme lžičkou sýrovou nádivku a stehna rozložíme na pekáč.
5 Stehýnka pečeme v troubě předehřáté na 190°C (u plynové trouby stupeň 3-4) asi 45 minut.
6 Podáváme je teplá nebo studená, ozdobená plátky citronu a petrželkou a obložená rajčaty a salátovými listy.
7 Místo parmazánu můžeme použít do nádivky jakýkoli tvrdý sýr s výraznou chutí; hodí se například čedar, pecorino nebo ementál.
8 Čerstvě nastrouhaný parmazán má mnohem lepší chuť než kupovaný strouhaný parmazán. Pokud jej chceme mít v zásobě nastrouhaný, je lepší koupit větší kus, nastrouhat jej a zmrazit.
9 Totéž platí i pro ostatní tvrdé sýry.
10 Původní kuchyní tohoto receptu je Francie
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře