Nadívaná pečeně v solném těstě
01:10
Postup
1 1. V míse smícháme mouku a mořskou sůl. Postupně přiléváme vodu, až vznikne těsto. Necháme 15 min. stát. Troubu předehřejeme na 180°C.
2 2. V omytém a osušeném mase nařízneme kapsu.
3 3. Z omytých a osušených bylinek otrháme listky a jemně nasekáme. Zrnka červeného pepře hrubě rozdrtíme v hmoždíři, smícháme s bylinkami, solí, černým pepřem, 2 lžícemi oleje a dvě třetiny této směsi naplníme do kapsy. Zbývající směsí potřeme maso.
4 4. Těsto vyválíme a maso jím obalíme. Švy pevně přitiskneme. Pečeni položíme na plech potřený olejem a pečeme zhruba 40 min. v troubě. Poté listový obal odstraníme a pečeni podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
1. Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme a potřeme z obou stran hořčicí. Na to poklademe nahrubo nakrájenou cibuli. Pak na každý plátek masa pokládá...
· 01:00
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Kotlety očistíme od odseků kostí - pokud je to potřeba, omyjeme a důkladně osušíme. Pak je po okrajích nařízneme a celé lehce naklepeme. Připrave...
· 01:15 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře